旬の真鯒 マゴチ を捌く 料理は刺身と白子ポン酢 よちよちエクスプレス
マゴチは小骨が複雑に入り組んでいて、 少し捌くのが特殊で難しい魚の部類ですけど・・・ とても上品で美味しい魚です! フグやヒラメのような上質な白身をしています。 &釣ったマゴチを美味しく食べよう テーマ: 釣り日記 先日ようやく釣る事が出来ましたマゴチを 美味しく頂きましたよ^0^ 釣った日はですね 船宿から自宅まで近いので マゴチはもちろん〆ないで新聞紙に巻いて 生きたまま持って帰ってきて 自宅で〆て