グレ メジナ クロ の釣り方 関西のつりweb 釣りの総合情報メディアmeme
メジナは釣り好きには「グレ」の名で有名ですが、市場にも時々入荷しています。 夏場は磯臭いのが混じっていいるけど、冬場はそんなことはなく、脂がのっていてなかなかのお味です。 真っ黒で見た目はイマイチ美味しそうに見えませんが、決してそんなことはありません。味が足りない場合は醤油かポン酢を加えてお召し上がり下さい。 メジナの湯引きに合うお酒 米焼酎の水割り メジナのアラ汁のレシピ もう一つのおすすめの食べ方「メジナのアラ汁」のレシピをご紹介します。 材料(2〜3人前) メジナの頭・カマ・腹骨